炸肉丸子

炸肉丸子

17.2万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

丸子是很多人的最爱,外焦里嫩,做法也很简单,并且加入了山药等食材也特别的营养哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    炸肉丸子_的做法步骤:1

    首先将姜切末,葱白切葱花,山药切成粒,泡入清水中。

  • 步骤2

    炸肉丸子_的做法步骤:2

    准备好猪肉泥,加入适量清水,搅散后,再加少许盐、白糖,淋入适量料酒,撒少许胡椒粉,拌匀,倒入山药粒、姜末、葱花,放四勺生粉,再淋入适量生抽、撒少许五香粉、倒入几滴麻油,搅拌均匀。

  • 步骤3

    炸肉丸子_的做法步骤:3

    准备好肉泥和一个盘子,盘底抹油,将肉泥团成肉丸子。

  • 步骤4

    炸肉丸子_的做法步骤:4

    锅中倒入小半锅油,烧至六成热,下入肉丸子,炸至金黄酥脆,即可捞出。

小贴士

1.炸好一遍放着,吃时再复炸。 2.用三分肥,七分瘦的肉做,口感最好。

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评论34

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    城雨堂 回复回复

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    1年前
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    清醒梦一场 回复回复

    做的真好

    1年前
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    今生有你8961 回复回复

    你炸丸子不放鸡蛋吗?

    1年前
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    chshly 回复回复

    好吃呀

    1年前
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    chshly 回复回复

    学习了

    1年前

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