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清炒莴笋丝

2.6万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

莴笋是春季餐桌常见蔬菜,清脆爽口的莴笋,又叫“春菜”。它的营养丰富,有很多保健功效。非常适合春季常常食用,可以清热解毒,帮助消化。 莴笋的吃法很多,凉拌,炒食,烧汤都可,清炒莴笋是最家常的做法,虽然只是简单的素菜,不过依然还是非常的爽口是春季一道家常美味。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    清炒莴笋丝_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    清炒莴笋丝_的做法步骤:2

    莴笋去皮切丝加少许盐腌制15分钟。

  • 步骤3

    清炒莴笋丝_的做法步骤:3

    蒜瓣切片,葱,辣椒切丝。

  • 步骤4

    清炒莴笋丝_的做法步骤:4

    腌制过的莴笋挤出水分沥干。

  • 步骤5

    清炒莴笋丝_的做法步骤:5

    炒锅倒油放入花椒粒炸香捞出不要。

展开全部步骤

小贴士

加少许盐腌制一下莴笋再炒至,能减少莴笋少许苦涩味道。 最后加入少许米醋可使莴笋更加脆口,而且提升菜肴的口感。

5人已收藏该美食

评论10

  • 康1宝宝 回复

    👍👍

    11月前
  • 闻闻妈咪 回复

    清爽菜

    1年前
  • 雨燕儿 回复

    很清爽

    1年前
  • 忘忧草8ae98bb1d 回复

    [鼓掌][鼓掌][鼓掌]

    1年前
  • 海霞666666666 回复

    不错的

    1年前

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