韭菜盒子

4576次浏览 中等难度 制作时间40分钟

春天,正是吃韭菜的时候,午餐来份韭菜盒子,不提多美味啦。   其实,以前非常不喜欢吃韭菜,无论是作为配菜还是馅料,如今,不知道为何又喜欢上了。所以说人是会变的,口味也是会变的。   韭菜盒子的摺,找不到门道,捏得不好看。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    韭菜盒子_的做法步骤:1

    面粉中放入清水,和成软硬适中的面团。饧二十分钟。

  • 步骤2

    韭菜盒子_的做法步骤:2

    韭菜切碎。

  • 步骤3

    韭菜盒子_的做法步骤:3

    韭菜中放入香油。

  • 步骤4

    韭菜盒子_的做法步骤:4

    拌匀。

  • 步骤5

    韭菜盒子_的做法步骤:5

    鸡蛋打入碗中。

  • 步骤6

    韭菜盒子_的做法步骤:6

    锅上火,油热,放入鸡蛋。

  • 步骤7

    韭菜盒子_的做法步骤:7

    用筷子划散。

  • 步骤8

    韭菜盒子_的做法步骤:8

    炒好的鸡蛋与韭菜放到容器中,放入胡椒粉、盐、花椒面、十三香。

  • 步骤9

    韭菜盒子_的做法步骤:9

    将馅料拌匀。

  • 步骤10

    韭菜盒子_的做法步骤:10

    将面团搓成长条。

  • 步骤11

    韭菜盒子_的做法步骤:11

    切成小剂子。

  • 步骤12

    韭菜盒子_的做法步骤:12

    将剂子竖起来按扁。

  • 步骤13

    韭菜盒子_的做法步骤:13

    取一剂子,擀成薄片。

  • 步骤14

    韭菜盒子_的做法步骤:14

    取一圆片,中间放入馅料。

  • 步骤15

    韭菜盒子_的做法步骤:15

    包成喜欢的形状。

  • 步骤16

    韭菜盒子_的做法步骤:16

    锅上火,放点油,涂满锅底,放入韭菜盒子煎。

小贴士

1.韭菜中先放上香油拌匀,防止出水。 2.煎的时候,一定要小火,防止煎糊了。

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评论4

  • 沐扬的厨房 回复

  • 沐扬的厨房 回复

    韭菜盒子的边巷的真不错。

  • 慧中厨艺 回复

    大小掌握得好,好饱满漂亮。

  • 蓝色南半球 回复

    很饱满的韭菜盒子,做得很漂亮。

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