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酱烧秋刀鱼

9154次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

偶然在超市看到了秋刀鱼,对这种像标杆一样比直的鱼,很是觉得特别,价格也不贵,于是买了两条回来。事实证明,北方人有时候对鱼类真是欣赏不了,虽然经过处理,但感觉这种鱼并不好吃,可营养还是有的,偶尔吃吃。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    酱烧秋刀鱼_的做法步骤:1

    秋刀鱼处理洗净,去掉腹内脏东西。

  • 步骤2

    酱烧秋刀鱼_的做法步骤:2

    加葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉、少量盐,腌制一小时以上。

  • 步骤3

    酱烧秋刀鱼_的做法步骤:3

    加一勺烧烤酱和一勺黄豆酱,加少许水稀释下搅匀。

  • 步骤4

    酱烧秋刀鱼_的做法步骤:4

    锅里倒入油,将鱼身上的调料弄净,放入锅中慢煎。

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小贴士

1.烧烤酱味道偏甜,黄豆酱味道偏咸,所以不需要再放另外的调料了。 2.没有烧烤酱可以不放,有些大超市有卖。

5人已收藏该美食

评论1

  • 无所谓832 回复

    香喷喷的感觉

    1年前

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