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焖酥鱼

2.8万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

一道焖酥鱼,骨酥肉嫩,吃起来也不会有择刺的麻烦,是一道老少皆宜的美味佳肴哦!

主料1种

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    焖酥鱼_的做法步骤:1

    首先将草鱼切成块,蒜子拍扁,姜切片,葱白切段,青椒切菱形片,红椒切菱形片。

  • 步骤2

    焖酥鱼_的做法步骤:2

    准备好鱼块,放入半勺盐,搅拌均匀,腌制四十分钟。

  • 步骤3

    焖酥鱼_的做法步骤:3

    锅中倒入油,下入鱼块,煎至两面金黄时,加入蒜子、葱段、姜片,煎出香味。

  • 步骤4

    焖酥鱼_的做法步骤:4

    接着倒入适量啤酒、蒸鱼豉油、加入青椒、红椒,焖至汤汁收干,即可出锅食用。

展开全部步骤

小贴士

1、鱼块腌制的盐可以多加点。 2、小火慢煎鱼块,不宜破碎糊锅。 3、啤酒适量就行,不要太多。

5人已收藏该美食

评论15

  • 宝宝童装(墨兰公主诚招代理) 回复

    刀真快

    1年前
  • 43816665 回复

    就这样也能骨头酥? 放高压锅才行 放高压锅的才叫焖酥鱼

    1年前
  • 甜心大美女 回复

    好好好

    1年前
  • 德玛西亚6aea2f2c3 回复

    学习一下

    1年前
  • 无畏迎春 回复

    学习了

    1年前

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