茄子烧豆腐

茄子烧豆腐

4.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

茄子能充分吸收各种辅料的味道,再搭配上豆腐的爽滑细嫩,相互融合,味道鲜美。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    茄子烧豆腐_的做法步骤:1

    首先将茄子去蒂、切条,泡入清水中、豆腐切块,红椒切菱形片。

  • 步骤2

    茄子烧豆腐_的做法步骤:2

    锅中倒入油,加入辣椒酱,炒红锅底,再放入茄条,翻炒上色。

  • 步骤3

    茄子烧豆腐_的做法步骤:3

    随后加半勺盐、少许白糖,淋入适量料酒、生抽,将豆腐倒入锅中。

  • 步骤4

    茄子烧豆腐_的做法步骤:4

    焖至豆腐入味,茄子变软后,加入红椒,淋入几滴麻油提鲜,翻炒收汁,就可以出锅装盘了。

小贴士

这道菜没有特别提示,依个口味,放自己喜欢的调料,做出自己喜欢的味道就行。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论58

  • 用户头像
    haodou15029530624520 回复回复

    赞!👍🏻茄子不加水好熟吗?炒多长时间?

    3月前
  • 用户头像
    英60c7cc13 回复回复

    9999

    1年前
  • 用户头像
    我家大脸 回复回复

    很好吃

    1年前
  • 用户头像
    Fat_Me 回复回复

    看起来好好吃哦!

    1年前
  • 用户头像
    霓霓妈咪 回复回复

    666

    1年前

相关美食