用APP打开

香菇炖豆腐

8.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

豆腐含有丰富的铁、镁、钾、维生素B1等。营养价值非常高,而香菇味道鲜美,香气沁人,一道嫩滑可口的香菇炖豆腐有没有让你心动呢?

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    香菇炖豆腐_的做法步骤:1

    首先将香菇去根,切块,豆腐切块,姜切成姜米,葱切成葱花。

  • 步骤2

    香菇炖豆腐_的做法步骤:2

    锅中放入油,下入姜米、葱,煸香后,将香菇倒入锅中,翻炒至香味溢出后,加入适量温水、适量生抽、蚝油、少许白糖拌均匀,盖上锅盖焖两分钟。

  • 步骤3

    香菇炖豆腐_的做法步骤:3

    水开后加入豆腐,加盖继续煮五分钟。接着加1勺盐,轻推均匀,撒上适量胡椒粉,勾少许水淀粉收汁,淋上麻油提味就可以出锅装盘了。

  • 步骤4

    香菇炖豆腐_的做法步骤:4

    最后,撒上葱花点缀会更加漂亮哦!

展开全部步骤

小贴士

1、鲜香菇用淡盐水浸泡可以清洗的更加干净。 2、豆腐切小块后,可以用盐水浸泡,能去除一些豆腥味而且豆腐不易碎烂。 3、烧至豆腐不可翻炒,只能用锅铲轻推,才能保证豆腐的完整。

5人已收藏该美食

评论121

  • haodou6137667479 回复

    香气沁人的香菇炖豆腐。

    1月前
  • haodou可乐 回复

    不错哦!

    1月前
  • haodou可乐 回复

    不错哦!

    1月前
  • jane8472335 回复

    🌸🌸🌸

    1月前
  • 耕心 回复

    香菇燉豆腐是餐桌上必備佳餚之一。

    1月前

相关美食