焦糖啤酒红烧肉

焦糖啤酒红烧肉

12.5万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

一道焦糖啤酒红烧肉,肉质软而不烂,轻轻品尝一口,入口肥而不腻,回味之余,还有啤酒的清香萦绕,味道醇厚,色泽鲜亮,赶紧动手试试吧!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    焦糖啤酒红烧肉_的做法步骤:1

    首先将猪五花肉切块、葱白切段、姜切片、红椒拍扁,一开二切开。

  • 步骤2

    焦糖啤酒红烧肉_的做法步骤:2

    锅中放入小半锅清水,下入五花肉,焯去血水,捞出入凉水洗净。

  • 步骤3

    焦糖啤酒红烧肉_的做法步骤:3

    锅中放入油,加入冰糖,炒至熔化时,下入五花肉,均匀翻炒后,倒入三百毫升啤酒,加入葱段、姜片、红椒,盖上锅盖,煮二十分钟。

  • 步骤4

    焦糖啤酒红烧肉_的做法步骤:4

    开盖,淋入适量老抽,大火收干汤汁后,就可以愉快的品尝啦。

小贴士

1.因为五花肉本身油脂比较多,所以炒菜过程中不需要额外放油 2.用啤酒可以让肉更软烂熟的更快

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
是弦子但不是弦子
是弦子但不是弦子
味道不错,加了鹌鹑蛋
味道不错,加了鹌鹑蛋

评论349

  • 用户头像
    两个宝贝8 回复回复

    忘了放盐

    4月前
  • 用户头像
    王小搭 回复回复

    不用放盐吗

    7月前

相关美食