米酒烧鸡肉

米酒烧鸡肉

1.6万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

鸡肉添加糯米酒,肉质格外鲜嫩,还透着一丝米酒的清甜,做法别出心裁,味道也是十足的美味!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    米酒烧鸡肉_的做法步骤:1

    首先将大葱斜刀切段、姜切片、蒜子切片、鸡边腿砍成块。

  • 步骤2

    米酒烧鸡肉_的做法步骤:2

    锅中放入油,下入姜、蒜子、桂皮、大葱、花椒粒煸香。

  • 步骤3

    米酒烧鸡肉_的做法步骤:3

    倒入鸡块,翻炒变色时,淋入适量生抽、老抽,倒入150克米酒,适量清水,加半勺盐调味,大火煮开,再加入水发木耳。

  • 步骤4

    米酒烧鸡肉_的做法步骤:4

    盖上锅盖,小火煮十五分钟,开盖后,挑出葱、姜,享用即可。

小贴士

1、 鸡肉炒制的时间稍长一些,可以去掉腥味。 2、 加入生抽老抽后一定要炒到鸡肉上色,再加其他材料。

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评论51

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    小疯子121 回复回复

    不错啊

    1年前
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    coco阳阳 回复回复

    [口水][口水][口水]

    1年前

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