萝卜干烧肉

萝卜干烧肉

2949次浏览 中等难度 制作时间90分钟

萝卜干烧肉味道非常独特,萝卜干甜甜的、脆脆的,并且吸入肉脂的油香和肉香,香味儿十足。深受家人的赞扬。害得我有多吃一碗饭。减肥又泡汤了。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    萝卜干烧肉_的做法步骤:1

    准备好所用食材。

  • 步骤2

    萝卜干烧肉_的做法步骤:2

    将肉切成块。

  • 步骤3

    萝卜干烧肉_的做法步骤:3

    准备好葱姜 八角 和辣椒。

  • 步骤4

    萝卜干烧肉_的做法步骤:4

    将肉焯水后沥干水分。

  • 步骤5

    萝卜干烧肉_的做法步骤:5

    锅中注入少量的油,下入焯水的肉块。

  • 步骤6

    萝卜干烧肉_的做法步骤:6

    小火煸炒至微黄,加入葱姜 辣椒 八角继续炒香。

  • 步骤7

    萝卜干烧肉_的做法步骤:7

    烹入料酒,加入糖 酱油翻炒均匀至上色。

  • 步骤8

    萝卜干烧肉_的做法步骤:8

    加入萝卜干继续翻炒均匀。

  • 步骤9

    萝卜干烧肉_的做法步骤:9

    加入热水,没过肉,大火烧开。加入盐。

  • 步骤10

    萝卜干烧肉_的做法步骤:10

    转中小火,烧至 40分钟后收干汤汁即可。

小贴士

萝卜干有咸味,根据自己的口味来添加盐。

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