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丹麦蓝罐曲奇

1.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这个方子从微博上看的,成品味道超级好,入口即化、酥脆不腻

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    丹麦蓝罐曲奇_的做法步骤:1

    黄油室温软化切小块

  • 步骤2

    丹麦蓝罐曲奇_的做法步骤:2

    黄油和糖粉、盐放在盆里用打蛋器不开电,手动搅拌混合一下,防止一会打黄油糖粉飞测

  • 步骤3

    丹麦蓝罐曲奇_的做法步骤:3

    黄油用电动打蛋器打到颜色变浅,轻盈如羽毛状,加入蛋黄、滴两滴香草精打匀

  • 步骤4

    丹麦蓝罐曲奇_的做法步骤:4

    加入淡奶油打匀

  • 步骤5

    丹麦蓝罐曲奇_的做法步骤:5

    筛入低粉,过筛口感更好,不过筛也可以

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小贴士

香草精没有可以不放,黄油软化到用水能摁动有点软就可以了,挤好曲奇最好放冰箱冷藏15-20分钟,这样烤出来花形好

5人已收藏该美食

评论6

  • 蓝色的雨666 回复

    做起来好软,不够硬,很难吃

  • haodou5641835825 回复

    很难挤

  • celia_chen 回复

    [鼓掌][鼓掌][鼓掌]

  • 猪儿小公主 回复

    裱花袋加热好挤些,方子很棒,曲奇真的很好吃!

  • chgdtina 回复

    我想问一下,是加了哪个原料才有入口即化的那种口感,如果不加淡奶油可以用其它的代替吗?

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