快速面包小布利

快速面包小布利

2.0万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

公公出门海钓时,都是早晨3点多起床出发,这个点起床,早餐就是一件很尴尬的事情,三点钟的肠胃还没调整过来,这个点不饿不想吃。但是由于起的早,活动一会后,不到吃饭的点就会饥肠辘辘。 周末又要出去海钓,前一晚近8点婆婆才跟我说起这事,做面包貌似有点来不及,快速面包倒是省事不少,一发时间缩短,仅靠二发,面包同样松软。 公公有糖尿病,我放了少许的木糖醇,略硬质的面包口感,很耐嚼,甜味不够浓,但是很有回味,很适合做给减肥人士和老人食用。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    快速面包小布利_的做法步骤:1

    除黄油之外的材料放入搅拌缸内,开启厨师机,慢速搅拌3分钟,高速搅拌5分钟。

  • 步骤2

    快速面包小布利_的做法步骤:2

    放入黄油丁,继续慢速3分钟,高速5分钟,搅打完成。

  • 步骤3

    快速面包小布利_的做法步骤:3

    盖保鲜膜,静置30分钟。

  • 步骤4

    快速面包小布利_的做法步骤:4

    30分钟后的面团。

  • 步骤5

    快速面包小布利_的做法步骤:5

    将面团取出,用擀面杖擀压排气。

  • 步骤6

    快速面包小布利_的做法步骤:6

    均分成18份,滚圆,盖保鲜膜松弛10分钟。

  • 步骤7

    快速面包小布利_的做法步骤:7

    将其依次搓成一头尖的圆锥形。

  • 步骤8

    快速面包小布利_的做法步骤:8

    依次擀长,呈圆锥形。

  • 步骤9

    快速面包小布利_的做法步骤:9

    自宽的一边卷起。

  • 步骤10

    快速面包小布利_的做法步骤:10

    码在烤盘内,预留足够的空间,防止粘连。

  • 步骤11

    快速面包小布利_的做法步骤:11

    烤箱内喷水,开启烤箱发酵功能,发酵30分钟。

  • 步骤12

    快速面包小布利_的做法步骤:12

    .取出发酵好的面包,表面刷蛋液。

  • 步骤13

    快速面包小布利_的做法步骤:13

    撒白芝麻。

  • 步骤14

    快速面包小布利_的做法步骤:14

    烤箱预热,将其送入。

  • 步骤15

    快速面包小布利_的做法步骤:15

    180度,烤20分钟,表面金黄色即可出炉。

小贴士

味道不是很甜,如果是平时吃,可以适当增加糖的用量,用糖代替木糖醇。

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评论11

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    快乐宝爸 回复回复

    学学看看

    1年前
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    机器猫1314 回复回复

    木糖醇改放白糖了

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    百变仙人掌 回复回复

    没有厨师机用手柔行不行

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    haodou7412055465 回复回复

    好吃

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    haodou7412055465 回复回复

    亲和面的时候鸡蛋放吗?还是最后刷蛋液

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