私房肉夹馍
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肉夹馍的叫法,是古汉语的省略句式,其意为“肉夹于馍中”。因为老百姓不喜欢文绉绉的讲之乎者也,便省去了“于”字,变成了肉夹馍。
肉夹馍以陕西地区的“腊汁肉夹馍”和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。
双双今天介绍的,既不是腊汁肉夹馍,也不是羊肉肉夹馍,而是双双的私房肉夹馍。台式风和乡土气的完美结合——私房肉夹馍不会有被忽悠了的感觉吧?
此馍是双双借鉴了烟台刀砍火烧的纹路烙至而成。
此肉是双双借鉴了台式卤肉饭的卤肉做法。
台式卤肉和刀砍火烧组合起来,成就了台式风和乡土气息完美结合的——双双牌私房肉夹馍喽!
做法,相对于传统的肉夹馍的卤肉,要省事很多,如果提前烙好烧饼,中午回来卤肉即可,几十分钟也就可以吃了。
此种私房做法,更适合上班族的妈妈们,做法省事简单,纹路清晰美观。至于味道,更是不得不试的好吃哦!
台湾小吃花样繁多,卤肉饭在其中占据重要地位,据称,风味独特的卤肉饭,全世界只有台湾人会做。
双双这卤肉饭,还是跟潘潘猫学的,真是受益无穷,家人爱吃极了,偶尔做来打打牙祭,深受爷俩的喜爱!
肉肥而不腻,香菇滋味浓郁,搭配米饭便成了台湾的人气小吃喽!
卤肉的时候,还可以顺带放进去个熟鸡蛋,卤蛋滋味不会逊色猪肉哦,有兴趣的童鞋可以试试!
咬一口,慢慢滴夹杂着浓郁香菇滋味滴肉肉,香哦!是与传统肉夹馍不同的体验哦!
火烧怎么做的啊
很简单,看上去很有食欲