红枣玉米发糕

1.6万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

看到一个达人做的发糕,是用微波炉来做的,这个一定要试试,因为用微波炉真的比用蒸笼蒸快得多!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    红枣玉米发糕_的做法步骤:1

    玉米粉放入盆里

  • 步骤2

    红枣玉米发糕_的做法步骤:2

    加入高粉,也可以用中粉,我还加了点红糖

  • 步骤3

    红枣玉米发糕_的做法步骤:3

    酵母用温水化开

  • 步骤4

    红枣玉米发糕_的做法步骤:4

    把酵母水和适量温水加入面粉里搅拌均匀成厚面糊

  • 步骤5

    红枣玉米发糕_的做法步骤:5

    取一微波炉碗刷上熟的色拉油

  • 步骤6

    红枣玉米发糕_的做法步骤:6

    把混好的面糊倒入碗里

  • 步骤7

    红枣玉米发糕_的做法步骤:7

    红枣先剪好,然后均匀放在面糊上

  • 步骤8

    红枣玉米发糕_的做法步骤:8

    放入温暖的地方发酵至两倍大,我是放烤箱中低温发了40分钟

  • 步骤9

    红枣玉米发糕_的做法步骤:9

    发酵完成后加盖放入微波炉里加热3分钟

  • 步骤10

    红枣玉米发糕_的做法步骤:10

    拿出后用牙签试试如果牙签上没有粘着粉,那就是好了,发糕表面还有点水,所有我再放入微波炉,这次碗没有加盖加热了1.5分钟.这个过程一定根据自己微波炉的火力自己决定

  • 步骤11

    红枣玉米发糕_的做法步骤:11

    倒扣脱模

  • 步骤12

    红枣玉米发糕_的做法步骤:12

    切成小块即可

小贴士

要根据自家微波炉的火力,看发糕的成熟度再来定微波加热时间的! 我加了15克红糖,糕一点也不甜,喜欢甜口的可以加大糖!但是因为上面有红枣所有一口咬下去也挺好吃的哦!

5人已收藏该美食

评论5

  • 82102438 回复

    营养丰富的红枣玉米发羔。

    1年前
  • 嘟嘟love小悠悠 回复

    红枣发糕做过,好吃,女儿喜欢

  • 46824657 回复

    玉米粉粗一点的可以吗

  • 朲魚ta 回复

    微波炉用什么火力呢?高火吗?

  • 飘雪厨房 回复

    很松软的发糕哦

相关美食