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素食寿司

18.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这个寿司是早上为弟弟和弟媳准备外带的早餐.因为要拍照的原因,我起的特别早 又陪妈妈去医院看病,一天没睡什么觉,所以晚上发了贴子都不想写太多了.米饭是头天晚上先放入电锅里煮的,一直保温到早上再包馅.保温的时间太长,米饭已经变的有些硬了.下次有经验了,如果要保温隔夜的话,水量要适量多一点点.可以在晚上先把黄瓜,胡萝卜切丝准备好,早上起来煎个蛋皮,再包进去就可以了.给小朋友带到学校吃的话,就不要切段了,一整条放保鲜袋里就好了.

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    素食寿司_的做法步骤:1

    素肉松,蜜豆枣 。

  • 步骤2

    素食寿司_的做法步骤:2

    鸡蛋,胡萝卜,小黄瓜 。

  • 步骤3

    素食寿司_的做法步骤:3

    小黄瓜切成长条.(切成长条状容易帮助寿司定型) 。

  • 步骤4

    素食寿司_的做法步骤:4

    鸡蛋加盐,入油锅内煎成蛋皮,再切成细丝.胡萝卜切成细丝。

展开全部步骤

小贴士

1.搅拌寿司饭时,饭勺千万不可以垂直搅拌,否则会造成米饭过度松散。 2.未用完的寿司醋放置阴凉处保存,留待下次使用。 3.使用中的饭团或寿司醋饭记得要用干净的湿布(纱布或毛巾)覆盖,这样可以保持饭的温度与湿度,避免饭粒变干而 无法捏制饭团或寿司。 4.包好的寿司也不要让其长时间暴露在空气中,米粒的水份会被吸干,吸响口感.也不要放入冰箱冷藏,现包现吃.

5人已收藏该美食

评论171

  • 快乐宝爸 回复

    营养好吃

    5月前
  • 镜子 回复

    米饭有要求软硬嘛?亲

    1年前
  • haodou2637876477 回复

    不会卷[流泪]

    1年前
  • 浪漫人生8ae9534fd 回复

    寿司佳品

    1年前
  • 太阳光之美 回复

    就爱吃

    1年前

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