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红烧鱼

5497次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

我做鱼其实从来没有做过整条的,都是一切几半这样成块的炖着吃,看着好多亲都做这种整条的鱼,也好美观的样子,这次也就试了一下,还很想鱼皮不破,不过结果还真的可以,我对这鱼的成品样子好满意,做出来的鱼也是一样的鲜嫩的。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    红烧鱼_的做法步骤:1

    鱼买来去掉内脏鱼鳞鱼筛等,并且清洗干净

  • 步骤2

    红烧鱼_的做法步骤:2

    放些盐擦在鱼身和鱼肚里,然后再抹少许的面粉,反正面都抹下

  • 步骤3

    红烧鱼_的做法步骤:3

    备好葱姜和辣椒全切成沫

  • 步骤4

    红烧鱼_的做法步骤:4

    锅里入多些油,烧热并洒些姜沫进去

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小贴士

在煎鱼之前油里先放些姜沫,这样鱼皮就不会粘锅

5人已收藏该美食

评论2

  • haodou2932120789 回复

    18181地

  • L李凯文 回复

    放点酱会更好

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