翡翠炒饭

翡翠炒饭

1.2万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

菠菜营养非常丰富,榨成汁之后,与米饭一同炒制,颜色碧绿透亮,就好像翡翠一样,瞬间就能让人食欲倍增!

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    翡翠炒饭_的做法步骤:1

    锅中倒入小半锅清水,水开时,下入菠菜,烫两分钟,捞入凉水。

  • 步骤2

    翡翠炒饭_的做法步骤:2

    接着将菠菜切段,倒入榨汁机内,加入少量清水,榨成菠菜汁。

  • 步骤3

    翡翠炒饭_的做法步骤:3

    倒入适量菠菜汁,均匀搅拌后,用勺压散成米粒状。

  • 步骤4

    翡翠炒饭_的做法步骤:4

    锅中放入油,倒入米饭,翻炒片刻后,加一勺半盐,淋入适量料酒调味,均匀翻炒后,装盘享用即可。

小贴士

菠菜含草酸,草酸有碍肌体对钙的吸收。烹调前用沸水焯一下,能减少草酸含量,也不会有涩涩的口感。

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评论7

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    小葱不拌豆腐 回复回复

    想吃那几粒花生

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    开心的大妈 回复回复

    看着人好像不难哦,值得一试。

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