香菇鸡煲饭

香菇鸡煲饭

5.5万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

软嫩的鸡肉、鲜美的香菇,在电高压锅作用下,与米饭完美融合,香味四溢,入口柔软,味道毫不逊色哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    香菇鸡煲饭_的做法步骤:1

    首先将鸡腿去骨,鸡皮与鸡肉分离,将鸡皮切块、鸡肉切丁、水发香菇切粒、洋葱切粒、姜切片。

  • 步骤2

    香菇鸡煲饭_的做法步骤:2

    锅中倒入鸡皮,炒出油脂,盛出鸡皮,随后下入姜片、洋葱煸香,倒入大米,翻炒至大米吸收了油脂后,装出。

  • 步骤3

    香菇鸡煲饭_的做法步骤:3

    接着倒入鸡肉,翻炒变色时,放入香菇,翻炒片刻,淋入适量料酒、生抽,加一勺盐,撒上胡椒粉翻炒调味,变熟盛出。

  • 步骤4

    香菇鸡煲饭_的做法步骤:4

    准备好电高压锅,倒入炒好的大米,淋入四百毫升清水,放入鸡肉,加少许盐,按下煮饭模式,静待出锅,享用即可。

小贴士

1、用一个鸡腿的鸡皮就够一锅饭的油了。 2、如果我们平时蒸饭是一杯水一杯米,那这里就是一碗米,一碗半的水煮出来软硬刚刚好。

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评论30

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    可爱的路人 回复回复

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    1年前
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    土土土土土 回复回复

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    1年前
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    释家人 回复回复

    香味四溢,滋味非常赞

    1年前
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    灿烂向日葵 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前
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    水还没有开 回复回复

    不错不错

    1年前

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