茄汁素丸子

茄汁素丸子

8.4万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

茄汁颜色红红火火,顿时就能让人食欲倍增。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    茄汁素丸子_的做法步骤:1

    首先将去皮胡萝卜切片,再改刀切丝,葱切末,香菜切末,馒头切粒。

  • 步骤2

    茄汁素丸子_的做法步骤:2

    准备一个碗,加入四勺面粉,倒入胡萝卜丝,馒头粒,打入两个鸡蛋,加半勺五香粉,倒入适量清水,拌至糊状,再放入葱末、香菜末,搅拌均匀。

  • 步骤3

    茄汁素丸子_的做法步骤:3

    锅中倒入油,烧至七成热,将调好的萝卜丝揉成丸子,下入油锅中,炸至颜色金黄,表皮焦脆,捞出。

  • 步骤4

    茄汁素丸子_的做法步骤:4

    准备一个小碗,倒入两勺番茄酱,加一勺白醋,一勺白糖,少许盐,倒入少量清水,搅拌均匀,番茄汁就调好了。

  • 步骤5

    茄汁素丸子_的做法步骤:5

    锅留底油,倒入调好的番茄汁,煮开后,淋入适量的水淀粉,收汁至粘稠,再倒入丸子,翻拌均匀,即可出锅装盘。

小贴士

茄汁调好后可以尝一尝,适合自己的口味才好,然后再放入水淀粉调成汁

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评论179

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    haodou15029530624520 回复回复

    今天第二次做这道美味。大家都爱吃!

    3月前
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    卷笔刀王 回复回复

    666

    1年前
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    一看就好吃

    1年前
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    一看就好吃

    1年前
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    一看就好吃

    1年前

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