蚂蚁上树

烹饪步骤 7步

• 步骤1

  

  肉末加少许盐和料酒搅拌均匀，腌制备用。粉丝在热水中泡软，沥干水分备用。

• 步骤2

  

  姜末和蒜末入油锅爆出香味。

• 步骤3

  

  加肉末煸炒出油。

• 步骤4

  

  加料酒，黄豆酱，辣酱，酱油翻炒均匀。

• 步骤5

  

  加100克清水，使之沸腾。

• 步骤6

  

  加入事先用热水泡软的粉丝翻炒，收汁，撒葱花，即可出锅。

• 步骤7

  

  装盘。