日式猪排饭

日式猪排饭

9.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

猪排嫩滑爽口,洋葱自然甜脆,超级美味的日式猪排饭,如果您喜欢的话就赶紧动手试试吧!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    日式猪排饭_的做法步骤:1

    首先将猪里脊肉切大片,用刀背将肉拍松,再用刀侧面拍平。洋葱切丝。

  • 步骤2

    日式猪排饭_的做法步骤:2

    将鸡蛋磕入碗中,搅打散。

  • 步骤3

    日式猪排饭_的做法步骤:3

    准备好里脊肉,淋入适量酱油、味淋酒,加半勺五香粉,倒入半个鸡蛋液,抓匀,再加一勺生粉,再次抓匀。

  • 步骤4

    日式猪排饭_的做法步骤:4

    准备一个碗,淋入适量味淋酒、米酒、酱油,倒入少量清水,适量麻油,备用。

  • 步骤5

    日式猪排饭_的做法步骤:5

    锅中放入油,下入里脊肉,中火煎至两面金黄,盛出。

  • 步骤6

    日式猪排饭_的做法步骤:6

    锅留底油,下入洋葱,炒软,随后淋入调好的碗汁,煮开,再下入猪排,煮至汤汁浓稠时,加半勺盐,撒少许黑椒粉调味,翻拌均匀,盛于米饭之上,享用即可。

小贴士

1、猪排在煎之前要拍松。 2、因为腌猪排的时候有生粉,所以最后收汁的时候不需要放淀粉汁也会粘稠的。

5人已收藏该美食

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评论26

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    建建8ae9c4f08 回复回复

    我是学日料了,这个不是正宗了。材料根本不足材料。

    1年前
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    吴小金6 回复回复

    好哇

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    吴小金6 回复回复

    高手

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    土字旁的坤 回复回复

    少许好像是一勺的量

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    涼sama 回复回复

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