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豆瓣酱排骨

5.8万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

先将排骨压至酥软,然后再和酱汁一起焖煮,相当入味,并且色泽油亮,美味下饭!

主料1种

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    豆瓣酱排骨_的做法步骤:1

    首先将洋葱切粒、姜切末,少许切片、柠檬切开,取一半,将柠檬汁挤入碗中,加一勺豆瓣酱,淋入适量生抽、料酒拌均匀。西红柿切粒、排骨砍成块。

  • 步骤2

    豆瓣酱排骨_的做法步骤:2

    锅中倒入小半锅清水,倒入排骨,淋入适量料酒,焯去血水,捞出入凉水洗净。

  • 步骤3

    豆瓣酱排骨_的做法步骤:3

    接着将排骨倒入高压锅中,放入姜片,加半勺盐,倒入小半锅清水,以水面盖过排骨为宜,压十分钟。

  • 步骤4

    豆瓣酱排骨_的做法步骤:4

    锅中放入油,下入洋葱、姜末煸香,加入排骨,翻炒片刻,倒入西红柿,调好的豆瓣汁,均匀翻炒后,即可出锅装盘。

展开全部步骤

小贴士

无特殊技巧

4人已收藏该美食

评论59

  • 又长胖了的王小璐 回复

    不错哟

    3月前
  • 贪吃的喵星人 回复

    666

    3月前
  • 宋乐儿 回复

    不错啦

    3月前
  • 宋乐儿 回复

    不错啦

    3月前
  • 宋乐儿 回复

    不错啦

    3月前

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