无油香菇栗子鸡

无油香菇栗子鸡

1.2万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

利用鸡肉本身的油脂来制作这道美食,健康营养,加入栗子、香菇,味道更加鲜美,肉质软嫩,是一道开胃下饭的家常美食哦!

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    无油香菇栗子鸡_的做法步骤:1

    首先将姜切片、鸡边腿砍成块、水发香菇去蒂切开。

  • 步骤2

    无油香菇栗子鸡_的做法步骤:2

    准备好鸡肉,放入姜片,加半勺盐,淋入适量料酒拌匀,腌制三十分钟。

  • 步骤3

    无油香菇栗子鸡_的做法步骤:3

    锅中倒入小半锅清水,下入栗子,水开后,捞出。

  • 步骤4

    无油香菇栗子鸡_的做法步骤:4

    锅中倒入鸡块,小火煎至颜色金黄,接着放入姜片、水发香菇,淋入适量料酒,倒入小半锅清水,小火煮二十分钟。

  • 步骤5

    无油香菇栗子鸡_的做法步骤:5

    再将栗子倒入锅中,小火煮十分钟后,加入半勺盐、少许白糖,淋入适量生抽,翻炒调味,倒入少量水淀粉,翻拌收汁,即可出锅享用。

小贴士

生栗子洗净后在栗子顶部切十字口,下锅煮5分钟(煮过的栗子要一直放在水里)这样栗子的内皮才好剥。

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评论21

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    jane8472335 回复回复

    🌸🌸🌸

    1年前
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    吉祥如意吉祥如意 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前
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    haodou6137667479 回复回复

    肉质鲜嫩的香菇栗子鸡

    1年前
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    卷笔刀王 回复回复

    健康营养的粟子鸡

    1年前
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    子木水瓶 回复回复

    香菇,板栗都是我喜欢吃的,好好美味

    1年前

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