铁板鱿鱼年糕条

铁板鱿鱼年糕条

15.5万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

鱿鱼QQ弹弹,鲜嫩爽口,年糕软糯缠绵,口感丰富,一道铁板鱿鱼年糕条,细细品尝之下,有一种让人欲罢不能的鲜美味道哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    铁板鱿鱼年糕条_的做法步骤:1

    首先将鱿鱼一面打上井字花刀,再切长方形的块、胡萝卜切菱形片、红椒切菱形片、青椒切菱形片、洋葱切丝、熏肠切片、年糕切条。

  • 步骤2

    铁板鱿鱼年糕条_的做法步骤:2

    锅中放入小半锅清水,水开时,下入年糕,焯水至变软捞出,接着下入鱿鱼,淋入适量料酒,炒至变色,捞出。

  • 步骤3

    铁板鱿鱼年糕条_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入胡萝卜炒香,随后倒入熏肠,翻炒数秒后,加入青椒、红椒、年糕、鱿鱼,均匀翻炒,淋入适量料酒、生抽,根据个人口味加入辣椒酱,翻炒至食材变熟即可。

  • 步骤4

    铁板鱿鱼年糕条_的做法步骤:4

    准备好烧热的铁板,放入少许黄油,铺上洋葱丝,盛上炒好的鱿鱼年糕条,就可以愉快的品尝啦。

小贴士

1、生抽跟辣酱要根据自家的口味添加。 2、鱿鱼不能焯时间长,否则容易老。

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成果照
伊墨点点
伊墨点点
铁板鱿鱼
铁板鱿鱼

评论68

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    连3f757a55 回复回复

    分享了该视频

    1年前
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    haodou1250231089 回复回复

    这铁板菜不错,餐具好漂亮,哪买的呀?

    1年前

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