全麦消化饼干

4746次浏览 中等难度 制作时间50分钟

这个饼干,用的是相对健康的橄榄油和全麦粉,咬起来脆而韧,细细品来,全麦粉的颗粒特别香,回味悠长。当做下午茶的小点,也是相当不错的。三二片 ,细品慢咽,饱腹又满口留香。 周末,和孩子一起来做,这么简单,油脂类也不必打发,就那么几分钟的时间入炉,就可以坐等满屋飘香了。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    全麦消化饼干_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    全麦消化饼干_的做法步骤:2

    鸡蛋液,细砂糖和盐放入碗中,拌匀。

  • 步骤3

    全麦消化饼干_的做法步骤:3

    将橄榄油加入鸡蛋液。

  • 步骤4

    全麦消化饼干_的做法步骤:4

    多搅拌一会,尽量使白砂糖融化。

  • 步骤5

    全麦消化饼干_的做法步骤:5

    筛入全麦面粉,将筛不下去的麸皮一起倒入。

  • 步骤6

    全麦消化饼干_的做法步骤:6

    将玉米淀粉,奶粉,泡打粉,小苏打混合过筛后加入。

  • 步骤7

    全麦消化饼干_的做法步骤:7

    用手压合成面团。

  • 步骤8

    全麦消化饼干_的做法步骤:8

    将面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成约3mm厚的长方形面片。

  • 步骤9

    全麦消化饼干_的做法步骤:9

    剪开保鲜袋,选用喜欢的模具切出饼干形状。

  • 步骤10

    全麦消化饼干_的做法步骤:10

    均匀排入烤盘,同时预热烤箱170度,12分钟左右,表面金黄色即可。

小贴士

最后几分钟在烤箱前不要走开,随时观察状态,以便及时出炉。

5人已收藏该美食

评论5

  • haodou9076078245 回复

    为什么每次做饼干的面会特别黏,做面包就没事?

  • 紫安6 回复

    正宗的全麦面粉在哪里有卖?我们这没真的

  • 水在瓶里 回复

    应该很好吃

  • 玫瑰皇后 回复

    看着就好吃,收藏了,有空给我家宝贝孙女做一次

  • 籣草児 回复

    看着好喜欢,有空试试。

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