豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包)

豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包)

2.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

上次没有用完的豆沙,今天就拿来做豆沙卷面包吧,甜甜的,带点奶香的味道。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包)_的做法步骤:1

    材料:高筋面粉400克,黄油25克,酵母4克,鸡蛋1个,盐2克,糖20克,牛奶170克,豆沙馅适量。

  • 步骤2

    豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包)_的做法步骤:2

    将除黄油豆沙馅所有的材料放进面包桶里选自定义和面程序搅拌40分钟。

  • 步骤3

    豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包)_的做法步骤:3

    搅拌15分钟加黄油。

  • 步骤4

    豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包)_的做法步骤:4

    发酵到面团的两倍大小。(发酵30-40分钟)

  • 步骤5

    豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包)_的做法步骤:5

    分割成6份。

  • 步骤6

    豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包)_的做法步骤:6

    面团擀开,放适量豆沙馅。

  • 步骤7

    豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包)_的做法步骤:7

    将豆沙馅包起来。

  • 步骤8

    豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包)_的做法步骤:8

    擀成长方形。用刀在上面划上斜斜的刀痕。注意不要划的太狠,能看见豆沙就可以。

  • 步骤9

    豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包)_的做法步骤:9

    擀成长方形。用刀在上面划上斜斜的刀痕。注意不要划的太狠,能看见豆沙就可以。

  • 步骤10

    豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包)_的做法步骤:10

    放在烤盘上面,我的是不粘烤盘,所以没有放锡纸。

  • 步骤11

    豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包)_的做法步骤:11

    表面刷一层蛋液。

  • 步骤12

    豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包)_的做法步骤:12

    烤箱180预热10分钟,上下管,180度,20分钟即可。

  • 步骤13

    豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包)_的做法步骤:13

    出炉的豆沙面包卷。

  • 步骤14

    豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包)_的做法步骤:14

    成品图。

小贴士

1.面粉的吸水性不同,所以根据面团实际情况加也踢,稀了话可以适量加点面粉。

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成果照
haodou99
haodou99
豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包)

评论33

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    小羊驼 回复回复

    没有搅面机 可以自己手和吗?

    6月前
  • 用户头像
    haodou15824218524080 回复回复

    成功啦,味道不错,就是没卷上,做成长条状了

    9月前

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