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日式烧肉饭

2.0万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这款烧肉饭比较适合做为便当,有肉、有菜、还有饭。带到办公室稍微加热如新鲜的一般,比你上外面购买盒饭要胜许多。 我这是在日本料理店吃过后,问了厨房师傅,上超市买了一包烧肉饭酱,就试试自己做,味道差别不大。 烧肉饭酱实际自己也可调,我想如用老抽、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、米酒、香醋和淀粉是可以了。 材料:梅花肉150克、蔬菜400克、烧肉饭酱110克

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    日式烧肉饭_的做法步骤:1

    洋葱、胡萝卜、西芹、甜椒和生瓜切丝。

  • 步骤2

    日式烧肉饭_的做法步骤:2

    梅花肉切成粗条加入葱、姜、蒜和少量盐拌均。 注:我们要用这种烧肉饭酱炒肉,因此用少量的盐调个底味,其它调料先不要加。

  • 步骤3

    日式烧肉饭_的做法步骤:3

    热锅热油将各种蔬菜炒变色加少量的盐调味盛出。 注:先下洋葱翻两下拔到旁边;再下胡萝卜翻两下拔到旁边;再下西芹、甜椒和生瓜。

  • 步骤4

    日式烧肉饭_的做法步骤:4

    用原锅再倒些油,下肉条,肉条变色后拔到旁边,将烧肉饭酱倒入中间。

展开全部步骤

小贴士

1.蔬菜随自己喜好使用。 2.洋葱先炒出香味,胡萝卜过油营养才能全部分解出来,西芹、甜椒和生瓜特别易熟最后加入。 3.烧肉饭酱里的味道已经调好,一般不要再加其它。

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评论16

  • 香水百合c463b2db 回复

    赞赞赞赞赞+十千亿万个赞

    1年前
  • zoz 回复

    [玫瑰][玫瑰]

    1年前
  • 萌点烘培 回复

    不错哦

    1年前
  • 栀子花6ae9bbb20 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 潇宝额娘131425 回复

    香香哒

    1年前

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