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腊肠炒苦瓜

1903次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。 春季适当多吃些吃苦瓜可以清火。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    腊肠炒苦瓜_的做法步骤:1

    苦瓜切成斜刀片,红椒切成片。

  • 步骤2

    腊肠炒苦瓜_的做法步骤:2

    腊肠切成片。

  • 步骤3

    腊肠炒苦瓜_的做法步骤:3

    锅中倒入适量油烧热,放入大蒜,花椒粉爆香。然后放入腊肠煸炒出油。

  • 步骤4

    腊肠炒苦瓜_的做法步骤:4

    放入苦瓜和红椒,进行煸炒。

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小贴士

苦瓜切好后放入凉水里浸泡几分钟,可以减少苦瓜的苦味。

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