干煸黄豆芽

干煸黄豆芽

4.6万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

将黄豆芽的根择掉,只用上部肥大的部分,这样干煸的黄豆芽不柴不涩,口感极佳!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    干煸黄豆芽_的做法步骤:1

    首先将黄豆芽去根、姜切丝、葱白切葱花、朝天椒斜刀切段。

  • 步骤2

    干煸黄豆芽_的做法步骤:2

    锅中放入油,下入姜丝、葱花、花椒粒煸香。

  • 步骤3

    干煸黄豆芽_的做法步骤:3

    再加入朝天椒,下入黄豆芽,炒软后,加一勺盐、少许白糖,翻炒片刻。

  • 步骤4

    干煸黄豆芽_的做法步骤:4

    接着淋入适量酱油,翻炒均匀后,即可出锅。

小贴士

1、煸炒黄豆芽做到炒至豆芽发干,锅里没有水分最好。 2、爆锅时先放葱姜,等爆香后再放干辣椒防止辣椒炒糊发苦。

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评论11

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    广州强仔 回复回复

    好好好

    1年前
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    青草与阳光 回复回复

    熟了吗?

    1年前

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