松滋鸡

松滋鸡

1.3万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

一道松滋鸡,鸡肉软嫩、鲜香入味,酱香味浓,品尝一口,真是令人回味啊!

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    松滋鸡_的做法步骤:1

    将去好皮的冬瓜切开,去芯,再切成片、蒜子切粒、姜切片、青椒滚刀切块、鸡去头去臀、去指甲,砍成块。

  • 步骤2

    松滋鸡_的做法步骤:2

    锅中倒入小半锅清水,倒入鸡块,焯去血水,捞出入凉水洗净。

  • 步骤3

    松滋鸡_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入花椒粒、姜煸香,接着加入豆瓣酱,炒出红油,再将鸡块倒入锅中,翻炒上色。

  • 步骤4

    松滋鸡_的做法步骤:4

    加入八角、草果、干辣椒,倒入一杯啤酒,盖上锅盖,煮二十分钟。

  • 步骤5

    松滋鸡_的做法步骤:5

    再倒入冬瓜,煮至冬瓜变软,加入蒜子,淋入适量生抽,加少许白糖,半勺盐,加盖,继续煮五分钟,放入青椒,均匀翻炒后,即可出锅。

小贴士

无特殊技巧

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论11

  • 用户头像
    小恶魔喵 回复回复

    好吃好吃

    1年前
  • 用户头像
    梦醒成空吕小布 回复回复

    好吃不

  • 用户头像
    花大掌柜 回复回复

    棒棒哒

  • 用户头像
    Wylwiil 回复回复

    你这虽然看着漂亮,但是根本不是松滋鸡好不!

  • 用户头像
    简约ts 回复回复

    别把松滋鸡的名声搞臭了,这那一点像

相关美食