咖喱炒意面

烹饪步骤 15步

• 步骤1

  

  水开后放少许盐，放意面；

• 步骤2

  

  煮7-8min关火，捞出备用；

• 步骤3

  

  紫甘蓝切丝，梗和叶片分开切；

• 步骤4

  

  胡萝卜切丝；

• 步骤5

  

  锅中少许底油；

• 步骤6

  

  放入胡萝卜丝；

• 步骤7

  

  煸炒至变色；

• 步骤8

  

  放入紫甘蓝梗，翻炒几下；

• 步骤9

  

  放入甘蓝叶；

• 步骤10

  

  翻炒均匀；

• 步骤11

  

  放一大勺咖喱粉，少许生抽；

• 步骤12

  

  翻炒均匀；

• 步骤13

  

  倒入沥干水的意面，加适量盐调味；

• 步骤14

  

  翻匀后加入青菜心；

• 步骤15

  

  翻匀即可。