北海道小面包

2162次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这款面包松软棉柔,加淡奶油却有北海道的那种口感。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    北海道小面包_的做法步骤:1

    将所有材料放入面包桶内

  • 步骤2

    北海道小面包_的做法步骤:2

    启动和面程序20分钟,面团揉至出膜

  • 步骤3

    北海道小面包_的做法步骤:3

    发至两倍大

  • 步骤4

    北海道小面包_的做法步骤:4

    取出排气分成小份

  • 步骤5

    北海道小面包_的做法步骤:5

    擀成长舌状

  • 步骤6

    北海道小面包_的做法步骤:6

    把面饼卷起

  • 步骤7

    北海道小面包_的做法步骤:7

    放入模具进行二次发酵,刷上一层蛋液

  • 步骤8

    北海道小面包_的做法步骤:8

    放入180度预热好的烤箱中层烤20分钟

小贴士

1,卷至时一定要卷紧,以防烤制时涨开。 2,面包放凉后再吃,用面包袋包装密封起来。

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