炝拌糖醋苦菊

1.9万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

苦菊属菊花的一种,又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    炝拌糖醋苦菊_的做法步骤:1

    准备好新鲜的苦菊。

  • 步骤2

    炝拌糖醋苦菊_的做法步骤:2

    水中加入一点盐,放入苦菊泡10分钟。

  • 步骤3

    炝拌糖醋苦菊_的做法步骤:3

    将苦菊摘洗干净,撕成小条。

  • 步骤4

    炝拌糖醋苦菊_的做法步骤:4

    加入盐 醋 糖。

  • 步骤5

    炝拌糖醋苦菊_的做法步骤:5

    另起锅,注入油,爆香花椒和辣椒。

  • 步骤6

    炝拌糖醋苦菊_的做法步骤:6

    趁热浇在苦菊上,搅拌均匀即可。

小贴士

苦菊要选用新鲜的,用淡盐水侵泡一下可以消毒去残留的农药

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评论10

  • cnlwh99 回复

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    1年前
  • 小猪墩墩 回复

    [微笑]

    1年前
  • 血色翡翠 回复

    真不错

    1年前
  • violet梓 回复

    不错不错

    1年前
  • 蜜蜜坨 回复

    ,,,,,

    1年前

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