黄瓜圣女果鸡蛋沙拉

1.8万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

这阵子通过参与【摆盘小窍门】,竟然有种上瘾的感觉,毕竟美丽的画面总是很能吸引人的目光和创作的欲望,于是,又针对蔬果围边做了两款菜品~~ 这个菜品做起来是很简单的,营养却很是丰富,拌匀之后,最吸引我的就是蛋黄独有的香味弥漫于整道沙拉之中,加之千岛酱和酸奶两种不同的酸味结合的恰到好处,总之很好吃~~ 其实这道菜的制作,盘饰远比菜肴本身要麻烦的多,可是却喜欢享受那个创作过程,享受那份乐趣,吃的时候可以将盘饰搅拌在一起,丝毫不会浪费,只是有些舍不得,这也是我第一次舍不得毁掉自己的作品~~

烹饪步骤 18步

  • 步骤1

    黄瓜圣女果鸡蛋沙拉_的做法步骤:1

    黄瓜洗净切块。

  • 步骤2

    黄瓜圣女果鸡蛋沙拉_的做法步骤:2

    圣女果洗净对半切开。

  • 步骤3

    黄瓜圣女果鸡蛋沙拉_的做法步骤:3

    鸡蛋煮熟后去皮切块。

  • 步骤4

    黄瓜圣女果鸡蛋沙拉_的做法步骤:4

    准备好千岛酱和酸奶。

  • 步骤5

    黄瓜圣女果鸡蛋沙拉_的做法步骤:5

    将食材放到一起,倒入适量的千岛酱和酸奶拌匀即可享用。

  • 步骤6

    黄瓜圣女果鸡蛋沙拉_的做法步骤:6

    取一截黄瓜,对半切开。

  • 步骤7

    黄瓜圣女果鸡蛋沙拉_的做法步骤:7

    分成三等分,分别切出一道窄窄浅浅的凹槽。

  • 步骤8

    黄瓜圣女果鸡蛋沙拉_的做法步骤:8

    切成厚薄均匀的片状,从直径处切下不同宽窄的黄瓜,两片相对,做成大小不一的花瓣。

  • 步骤9

    黄瓜圣女果鸡蛋沙拉_的做法步骤:9

    首先在盘子的适当位置上摆上5片大花瓣。

  • 步骤10

    黄瓜圣女果鸡蛋沙拉_的做法步骤:10

    接着在间隔出摆上5片小花瓣。

  • 步骤11

    黄瓜圣女果鸡蛋沙拉_的做法步骤:11

    中间房放上半个圣女果做花芯,切一些细的黄瓜皮放在小叶子的中间。

  • 步骤12

    黄瓜圣女果鸡蛋沙拉_的做法步骤:12

    再切一些黄瓜皮做花茎。

  • 步骤13

    黄瓜圣女果鸡蛋沙拉_的做法步骤:13

    用黄瓜片和圣女果拼成花骨朵的形状。

  • 步骤14

    黄瓜圣女果鸡蛋沙拉_的做法步骤:14

    再用黄瓜片做成叶子。

  • 步骤15

    黄瓜圣女果鸡蛋沙拉_的做法步骤:15

    下面摆几片黄瓜做装饰。

  • 步骤16

    黄瓜圣女果鸡蛋沙拉_的做法步骤:16

    将圣女果切成花朵的形状摆在花茎顶端。

  • 步骤17

    黄瓜圣女果鸡蛋沙拉_的做法步骤:17

    最后在上端再延伸出来一些枝叶就可以了。

  • 步骤18

    黄瓜圣女果鸡蛋沙拉_的做法步骤:18

    有了华丽的装饰,简单的沙拉看上去就不再单调了,也会食欲大增哦。

小贴士

拌沙拉时可以先将黄瓜和圣女果先搅拌均匀,再放入鸡蛋,那样会保证鸡蛋的完整形状。 做盘饰的时候,将黄瓜分成三等分,然后切出整齐的凹槽是基础也是重点,一定要细心加耐心。 至于花型可以自由发挥。

5人已收藏该美食

评论18

  • 快乐宝爸 回复

    棒棒哒

    1年前
  • 瑞鸾之爱 回复

    谢谢

  • 美食交流群 回复

    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

  • 玲8ae6ecf4a 回复

    看看就好,舍不得吃

  • haodou3636977849 回复

    有创意

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