用APP打开

烫面花椒叶鸡蛋盒子

8431次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

你能想象出这是一种什么味道么?花椒麻椒混合味道的鸡蛋盒子。 因为我采的花椒叶本身没有太浓烈的味道,焯水后我尝了尝,没有什么太特殊的味道,索性将它与鸡蛋一起做成了盒子。 太想吃到那种麻辣的味道,既然从叶子中找寻不到,索性,在锅中炸了花椒和麻椒各半的油,直接浇在了馅料中。 也许是麻椒和花椒不是太冲,所以包好的盒子,味道中只透出一点花椒的味道,再细品,竟然有香椿炒蛋的味道。哈哈,总之,味道相当不错。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    烫面花椒叶鸡蛋盒子_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    烫面花椒叶鸡蛋盒子_的做法步骤:2

    面粉中加入一点点盐和适量沸水,边倒边搅拌成絮状。

  • 步骤3

    烫面花椒叶鸡蛋盒子_的做法步骤:3

    揉成光滑柔软的面团略醒发半个小时左右。

  • 步骤4

    烫面花椒叶鸡蛋盒子_的做法步骤:4

    鸡蛋打散入油锅中炒熟放凉备用。

  • 步骤5

    烫面花椒叶鸡蛋盒子_的做法步骤:5

    花椒叶摘去老叶,用沸水焯一下浸泡凉水中备用。

展开全部步骤

小贴士

1、面团用烫面味道更佳。 2、花椒和麻椒只用炸出的油,一定不要放在馅料中

5人已收藏该美食

评论5

  • 万山红 回复

    大爱花椒叶,亲做的真漂亮

  • 栀子花朵朵 回复

    没看到有花椒叶卖的!

  • 蔡岚 回复

    自己在哪里摘花椒啊~~

  • 兰心慧质xt 回复

    花椒叶做馅我还没有试过呢,我家习惯炸着吃特别香。

  • 兰心慧质xt 回复

    花椒叶做馅我还没有试过呢,我家习惯炸着吃特别香。

相关美食