红烧小土豆

4119次浏览 中等难度 制作时间50分钟

新土豆上市,面面的非常好吃,特别是小土豆,无论怎样吃都吃不够,今天做红烧。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    红烧小土豆_的做法步骤:1

    小土豆去皮,清洗干净;

  • 步骤2

    红烧小土豆_的做法步骤:2

    小土豆对切2半;

  • 步骤3

    红烧小土豆_的做法步骤:3

    炒锅放适量的油,油热时放入葱花炒出香味,放入五花肉、八角翻炒;

  • 步骤4

    红烧小土豆_的做法步骤:4

    待五花肉金黄色时,放入适量的酱油稍微烹煮一会,让肉味更加浓郁;

  • 步骤5

    红烧小土豆_的做法步骤:5

    放入小土豆;

  • 步骤6

    红烧小土豆_的做法步骤:6

    翻炒均匀,让土豆均匀的挂上酱油色;

  • 步骤7

    红烧小土豆_的做法步骤:7

    放入适量的清水,水量与土豆齐平即可;

  • 步骤8

    红烧小土豆_的做法步骤:8

    盖上锅盖炖煮8-10分钟,汤汁已经浓厚,中间需要翻炒几次;

  • 步骤9

    红烧小土豆_的做法步骤:9

    尝一下咸淡,调入适量的盐,炒匀即可出锅。

小贴士

新土豆比较面,炖煮的时候中间一定要翻炒几次,以免沾锅底。

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