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银耳枸杞小米粥

8058次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。对于上班族来说,工作辛苦,也要想些法子来补一补身体。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    银耳枸杞小米粥_的做法步骤:1

    银耳在使用前需要泡发,我取了大约一朵半, 泡三个小时以上。

  • 步骤2

    银耳枸杞小米粥_的做法步骤:2

    泡发以后会变大很大,我换了个大碗,去掉黄色根部。

  • 步骤3

    银耳枸杞小米粥_的做法步骤:3

    用手撕成小片,放入高压锅加适量水,沸腾后用小火煮半个小时,出胶。这一步非常重要。

  • 步骤4

    银耳枸杞小米粥_的做法步骤:4

    在此期间,量取各种米和花生,洗净,浸泡,我用了1/4杯米,十来颗花生,泡到银耳煮好。

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小贴士

银耳一定要泡发,先高压锅出胶,可以节约时间。

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