黄瓜鸡蛋汤

黄瓜鸡蛋汤

3.3万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

最简单家家常的一款爽口汤羹,快捷方便,最适合白领或者厨房新手。 黄瓜是春夏季节常见的蔬菜,也是很多我们餐桌少不了食材之一。 这款蛋汤简单易学,方便快捷,而且还比较适合儿童食用,蛋花汤最适合,因为这种做法能使蛋 白质松解,极易被儿童消化吸收。而且熟吃黄瓜是最好的方法,虽然在口味上略逊于炒制的,但营养价值可以得到很好的保留,而且能缓解浮肿现象。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    黄瓜鸡蛋汤_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    黄瓜鸡蛋汤_的做法步骤:2

    黄瓜洗净切片,鸡蛋打散,葱切葱花。

  • 步骤3

    黄瓜鸡蛋汤_的做法步骤:3

    糖锅中加少许油爆香葱花。

  • 步骤4

    黄瓜鸡蛋汤_的做法步骤:4

    放入黄瓜片翻炒。

  • 步骤5

    黄瓜鸡蛋汤_的做法步骤:5

    加入虾皮。

  • 步骤6

    黄瓜鸡蛋汤_的做法步骤:6

    加入清水。

  • 步骤7

    黄瓜鸡蛋汤_的做法步骤:7

    再加入盐,

  • 步骤8

    黄瓜鸡蛋汤_的做法步骤:8

    煮开2分钟加入鸡精。

  • 步骤9

    黄瓜鸡蛋汤_的做法步骤:9

    淋入蛋液。

  • 步骤10

    黄瓜鸡蛋汤_的做法步骤:10

    滚开关火。

小贴士

黄瓜不要煮时间长,煮开1-2分钟即可,可以保证黄瓜中的营养不流失。 蛋液淋入汤中即可关火,这样蛋花才会漂亮鲜嫩。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
不想在管
不想在管
我把黄瓜片改成了丝 也不错
我把黄瓜片改成了丝  也不错

评论12

  • 用户头像
    纠结伦 回复回复

    请问你这是什么灶啊 电磁炉?煤气灶?

    1年前
  • 用户头像
    tzmjtx 回复回复

    学习了

    1年前

相关美食