素炒金针菜

4781次浏览 中等难度 制作时间60分钟

金针菇我喜欢吃,常买来炒菜或是用来烧汤,都说这是益智菜,对脑筋好,呵呵,多吃肯定有好处,这种菜的吃法有多种,可以素炒,也可以加肉类一起炖,也可以凉拌做成下酒小菜,都是不错的。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    素炒金针菜_的做法步骤:1

    金针菇去掉尾部

  • 步骤2

    素炒金针菜_的做法步骤:2

    放在开水里焯烫下

  • 步骤3

    素炒金针菜_的做法步骤:3

    捞出沥水

  • 步骤4

    素炒金针菜_的做法步骤:4

    把黄瓜和西红柿也切成块

  • 步骤5

    素炒金针菜_的做法步骤:5

    热锅入油,先爆香作料

  • 步骤6

    素炒金针菜_的做法步骤:6

    再倒入黄瓜和西红柿翻炒

  • 步骤7

    素炒金针菜_的做法步骤:7

    再加入金针菇

  • 步骤8

    素炒金针菜_的做法步骤:8

    沥入少许的生抽和盐味炒均就好

小贴士

金针菇要先焯烫下,一般菌类焯烫下吃更安全

5人已收藏该美食

相关美食