自制米饭锅巴

自制米饭锅巴

2.6万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

突然想吃锅巴,过去用柴锅,或者普通锅在炉上煮饭总会结一层锅巴底,现在电饭锅是不结底的,但是这也难不住吃货!咱用米饭就能做出锅巴!

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    自制米饭锅巴_的做法步骤:1

    将煮好的米饭打松散。

  • 步骤2

    自制米饭锅巴_的做法步骤:2

    挖上一些米饭到硅胶揉面板案子上摊开。

  • 步骤3

    自制米饭锅巴_的做法步骤:3

    上面蒙一层厚的食品保鲜膜,将米饭擀开,擀薄。

  • 步骤4

    自制米饭锅巴_的做法步骤:4

    然后揭去保鲜膜,盖上一张油纸。

  • 步骤5

    自制米饭锅巴_的做法步骤:5

    翻过来,揭去硅胶揉面板。

  • 步骤6

    自制米饭锅巴_的做法步骤:6

    切割成小块,大小根据你将要炸锅巴的锅的决定。

  • 步骤7

    自制米饭锅巴_的做法步骤:7

    连着油纸来去晾晒。用太阳,或暖气都可以。还可用烤箱低温烤干。

  • 步骤8

    自制米饭锅巴_的做法步骤:8

    直到完全干透,收到密封铁盒里,一直要保持干燥。

  • 步骤9

    自制米饭锅巴_的做法步骤:9

    锅巴晒干了,就做了榨菜肉丝锅巴。http://www.haodou.com/recipe/885372

小贴士

1.不单独煮米饭,用剩米饭也是一样的。 2.尽可能擀薄,但不要漏洞。 3.一定要完全干透,收到铁盒里,保持干燥。 4.用大米或糥米都可以。 5.这是原味的,油炸后做菜或配粥食用。你也可以做成各种不同口味的,油炸后做为零食。

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评论23

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    美丽的紫水晶 回复回复

    简单吧?

    1年前
  • 用户头像
    闻闻妈咪 回复回复

    [微笑]

    1年前

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