芦笋炒鸡片

芦笋炒鸡片

5.2万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

芦笋在国际市场有“蔬菜之王”的美称,口感清爽,与鸡肉一起搭配,营养美味,老少皆宜哦!

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    芦笋炒鸡片_的做法步骤:1

    首先将鸡胸肉斜刀切片。

  • 步骤2

    芦笋炒鸡片_的做法步骤:2

    准备好鸡肉,倒入少量清水,加少许盐拌匀,再倒入少量鸡蛋清搅拌均匀,加一勺生粉再次拌匀。

  • 步骤3

    芦笋炒鸡片_的做法步骤:3

    将削好皮的芦笋切五厘米左右的段、红椒切条、葱白切段。

  • 步骤4

    芦笋炒鸡片_的做法步骤:4

    锅中倒入小半锅清水,水开后,下入鸡肉,炒散,捞出。

  • 步骤5

    芦笋炒鸡片_的做法步骤:5

    锅中放入油,下入葱段煸香,接着倒入鸡肉、芦笋翻炒,随后下入红椒,加半勺盐、少许白糖,均匀翻炒后,淋入适量水淀粉,翻炒至断生,就可出锅品尝了!

小贴士

1、鸡肉片斜着切片,薄薄的一片。 2、焯水后,捞出控干水分,或者清洗,会让菜更清爽。 3、水淀粉勾芡,可以令菜色更光亮,美观。

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评论14

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    辛福的下一个站 回复回复

    不错👍

    1年前
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    XYZ0828 回复回复

    不错啊

    1年前
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    大自然美食王 回复回复

    教程很实用

    1年前
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    浅夏.泡沫 回复回复

    芦笋炒鸡片很清淡的一道家常菜

    1年前
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    好梦7738 回复回复

    棒棒的

    1年前

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