小炒猪心

小炒猪心

22.6万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

猪心能够养血安神,这道小炒猪心香味十足,滋味鲜美,是一道不错的家常小炒哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    小炒猪心_的做法步骤:1

    首先将猪心剖开,切片,青椒切片,红椒切片,蒜子切片,葱白切葱花,姜切菱形片,干辣椒切节。

  • 步骤2

    小炒猪心_的做法步骤:2

    锅中倒入清水,水开后,下入猪心,焯水至变色,捞出。

  • 步骤3

    小炒猪心_的做法步骤:3

    锅中倒入油,下入花椒粒,爆香,再将花椒粒盛出,随后下入姜片、蒜片,翻炒数秒,再下入干辣椒、葱花,将猪心倒入锅中,翻炒片刻。

  • 步骤4

    小炒猪心_的做法步骤:4

    接着淋入少量白酒,加入青椒、红椒、倒入适量生抽、加半勺盐、少许白糖,炒熟,最后浇上适量水淀粉收汁,淋上麻油提鲜,即可出锅装盘。

小贴士

猪心肉质鲜嫩,焯水时略烫即可

5人已收藏该美食

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评论21

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    可爱的路人 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前
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    嘰裏咕嚕 回复回复

    好好好

    1年前
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    haodou15109794120680 回复回复

    [口水][口水]

    1年前
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    阿拉董 回复回复

    想吃了,明天买个

    1年前
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    智儿妈妈 回复回复

    很棒!

    1年前

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