杏鲍菇炒金钱蛋

杏鲍菇炒金钱蛋

4.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

这道杏鲍菇炒金钱蛋美味下饭,是一道不错的佳肴首选哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    杏鲍菇炒金钱蛋_的做法步骤:1

    首先将青菜椒切粒、杏鲍菇切粒、蒜子切末,鲜香菇切粒,干辣椒切节。

  • 步骤2

    杏鲍菇炒金钱蛋_的做法步骤:2

    锅中倒入清水,放入鸭蛋,盖上锅盖煮熟,捞出,然后将壳剥掉,切厚片。

  • 步骤3

    杏鲍菇炒金钱蛋_的做法步骤:3

    锅中倒入油,下入蒜末、干辣椒,翻炒片刻后,将杏鲍菇,鲜香菇倒入锅中,加入一勺盐,翻炒均匀,盛出。

  • 步骤4

    杏鲍菇炒金钱蛋_的做法步骤:4

    锅中倒入油,下入鸭蛋,煎至两面金黄,再放入豆瓣酱、青椒、杏鲍菇,鲜香菇,淋入适量料酒,少量生抽,翻炒均匀,即可出锅装盘。

小贴士

1.煮熟的鸭蛋可以用棉线勒成片,也可用锯齿刀切片。 2.豆瓣酱已有盐味,鸭蛋中不必加盐,但炒青椒、杏鲍菇时必须要放盐。

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评论18

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    芳菲未艾1968 回复回复

    不错啊

    1年前
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    鱼儿AA567 回复回复

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    1年前
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    94号 回复回复

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    1年前
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    幻秋轻舞2 回复回复

    我最爱吃蘑菇,什么样的都爱

    1年前
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    haodou15328745541070 回复回复

    👍👍👍

    1年前

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