虾蓉扇贝

虾蓉扇贝

3.3万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

扇贝用来煲汤、清蒸都是不错的选择,虾蓉与扇贝搭配在一起,再配以青椒和红椒点缀,小小的创新,就让这道虾蓉扇贝有了不一样的风味呢。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    虾蓉扇贝_的做法步骤:1

    首先将虾仁拍碎剁成泥、葱切葱花、蒜子切末、姜切姜米、大葱切丝、红椒切丝,泡入清水中、青椒切丝,泡入清水中、将扇贝清理干净,留壳备用。

  • 步骤2

    虾蓉扇贝_的做法步骤:2

    准备好虾泥,加入少许盐、葱花、蒜末、姜米、适量鸡蛋清,搅拌均匀,加入一勺生粉,再次拌匀,然后将虾泥铺在扇贝壳上,再放入扇贝肉,摆入盘中,撒上蒜末、大葱丝。

  • 步骤3

    虾蓉扇贝_的做法步骤:3

    锅中倒入热水,将扇贝放入锅中,盖上锅盖,隔水蒸八分钟,即可出锅,然后将青椒丝、红椒丝摆上。

  • 步骤4

    虾蓉扇贝_的做法步骤:4

    锅中倒入油,烧热,浇入扇贝之上,再淋入蒸鱼豉油,即可尽情享用。

小贴士

看着很漂亮吧,味道也是一级棒哦!

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成果照
末染
末染

评论12

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    小小小神龙 回复回复

    好美味

    1年前
  • 用户头像
    亚萍66666 回复回复

    [口水][呆][口水]

    1年前

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