油焖春笋

油焖春笋

5301次浏览 中等难度 制作时间50分钟

季节性的蔬菜过时不候哦~~正是春笋鲜嫩时,煲汤时比较清淡,再来一道香香油焖春笋~

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    油焖春笋_的做法步骤:1

    春笋去皮洗净;

  • 步骤2

    油焖春笋_的做法步骤:2

    切开切段;

  • 步骤3

    油焖春笋_的做法步骤:3

    将春笋放入沸水中煮3分钟,捞出沥干;

  • 步骤4

    油焖春笋_的做法步骤:4

    葱切段,葱白分开;

  • 步骤5

    油焖春笋_的做法步骤:5

    热油锅,先放葱白炒出香味;

  • 步骤6

    油焖春笋_的做法步骤:6

    再倒入春笋炒一会儿;

  • 步骤7

    油焖春笋_的做法步骤:7

    加盐、酱油、老抽、白糖炒匀上色;

  • 步骤8

    油焖春笋_的做法步骤:8

    加小半碗清水,中火煮5分钟;

  • 步骤9

    油焖春笋_的做法步骤:9

    最后转大火收汁,加少许胡椒粉洒上葱花炒匀就可以了。

小贴士

春笋要焯水后再炒。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
我爱小乖乖521
我爱小乖乖521
忘记放胡椒粉了,口感有些麻,怎么去除呢?味道还是不错的
忘记放胡椒粉了,口感有些麻,怎么去除呢?味道还是不错的

评论2

  • 用户头像
    蓝色南半球 回复回复

    最后这是吃笋的季节吗,看得我真流口水

  • 用户头像
    容lira 回复回复

    春笋好吃,

相关美食