盐渍樱花

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我小的时候初中还是要考试的,所以六年级的时候一切音乐、美术等等提高修养的课都不开了…… 五年级的最后一节音乐课学的是日本的民歌《樱花》:樱花啊,樱花啊,暮春三月天空里,万里无云多明净;如同彩霞如白云,芬芳如蜜多美丽…… 现在歌词还能记得起来呢~ 后来大学的时候学习第二外语,学了日语,当时就是为了听懂邓丽君的日语歌选的,有一节课就专门讲樱花。日本的樱花特别多,学校里面有一颗很大的白色樱花树,还有成片成片的晚樱,也就是八重樱,这也是唯一能吃的樱花品种 去年闰的是九月,现在刚刚农历三月,樱花已经凋谢了,春日不可辜负,春天的樱花更不可辜负!

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    盐渍樱花_的做法步骤:1

    趁着樱花刚刚开到七八成的时候摘下来

  • 步骤2

    盐渍樱花_的做法步骤:2

    放到大盆里面,食盐加小苏打仔细清洗浸泡一个小时以上

  • 步骤3

    盐渍樱花_的做法步骤:3

    然后放到纸巾上晾一夜晾干水分

  • 步骤4

    盐渍樱花_的做法步骤:4

    找一个容器,铺上一层盐,把晾好的樱花放进去一层

  • 步骤5

    盐渍樱花_的做法步骤:5

    一层樱花一层盐就这么放进去

  • 步骤6

    盐渍樱花_的做法步骤:6

    最上面垫上保鲜袋,用重物压好

  • 步骤7

    盐渍樱花_的做法步骤:7

    压两天之后倒掉渗出来的水分

  • 步骤8

    盐渍樱花_的做法步骤:8

    倒入米醋,分量大概是樱花分量的五分之一

  • 步骤9

    盐渍樱花_的做法步骤:9

    浸泡五天,拿出来阴凉处晾干

  • 步骤10

    盐渍樱花_的做法步骤:10

    最后拌入适量食盐,密封保存

小贴士

渗出来的水一定要挤压干净,这样樱花会漂亮

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评论13

  • 123321luo 回复

    景区的樱花会喷撒农药吗?可以用吗

  • 枪瘾赌徒 回复

    是哪一种晚樱呢~(๑•ั็ω•็ั๑)

  • Smile湘雨 回复

    就是区分不了哪种是八重樱?

  • 贪嘴燕 回复

    先收藏,等有樱花再做!

  • 你能叫苒染吗 回复

    有啥用

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