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笋干炒腊肉

笋干炒腊肉

9468次浏览 中等难度 制作时间40分钟

家常菜 咸香 炒锅 午餐

作者头像 心清似水淡若云

笋干含有丰富的蛋白质、多膳食纤维，有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是非常受欢迎的天然健康食品，可用来烧肉、炖鸡鸭、炒回锅肉等

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    笋干炒腊肉_的做法步骤：1

    腊肉蒸熟切片

  • 步骤2

    笋干炒腊肉_的做法步骤：2

    尖椒斜切成段，打算切片

  • 步骤3

    笋干炒腊肉_的做法步骤：3

    笋干泡发洗净，泡发的笋干切成段

  • 步骤4

    笋干炒腊肉_的做法步骤：4

    锅热油，放入腊肉

  • 步骤5

    笋干炒腊肉_的做法步骤：5

    小火炒至腊肉成透明

  • 步骤6

    笋干炒腊肉_的做法步骤：6

    放入尖椒和蒜末煸炒

  • 步骤7

    笋干炒腊肉_的做法步骤：7

    放入腊肉、笋干翻炒均匀

  • 步骤8

    笋干炒腊肉_的做法步骤：8

    放入生抽翻炒，调入少量的盐翻炒入味即可

小贴士

笋干的发制方法：笋干先用清水浸泡回软，如此反复浸泡、换水、浸泡……连续24小时，基本上就可以了

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评论6

  • 用户头像
    细昕 回复回复

    不错不错

    1年前
  • 用户头像
    满弦落樱 回复回复

    不错不错啊

    1年前

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