茄汁松子鱼

茄汁松子鱼

6.2万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

有着美好寓意的鱼,总是餐桌上的常客,美味营养,一道茄汁松子鱼,炸至金黄酥脆,再浇上茄汁,酸酸甜甜,相当入味!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    茄汁松子鱼_的做法步骤:1

    将清理后的黄花鱼两面划上井字花刀、姜切片。

  • 步骤2

    茄汁松子鱼_的做法步骤:2

    准备好黄花鱼,加小半勺盐,淋入适量料酒,加入姜片,抹均匀,腌制两小时后,再将鱼身两面均匀抹上生粉。

  • 步骤3

    茄汁松子鱼_的做法步骤:3

    准备小半锅油,烧至七成热,下入黄花鱼,炸至颜色金黄,捞出装盘。

  • 步骤4

    茄汁松子鱼_的做法步骤:4

    锅中放入油,倒入适量番茄汁,炒红锅底,倒入少量清水,淋入适量生抽,加三勺白糖,淋入适量水淀粉,拌均匀,浇于黄花鱼之上,最后撒上松子,就大功告成了。

小贴士

炸鱼时候控制油温,慢慢炸熟,能保证鱼肉的外脆里嫩。

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评论87

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    LHH爱烘焙 回复回复

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    1年前
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    清QING 回复回复

    ikmm

    1年前
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    haodou1250231089 回复回复

    不错好吃。

    1年前
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    释家人 回复回复

    营养美味,酸甜可口

    1年前
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    haodou9232632457 回复回复

    [口水][口水][口水]

    1年前

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