酸辣鸭肠

酸辣鸭肠

6.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

这道酸辣鸭肠,酸辣辣的味道,脆生生的口感,不论是佐酒还是下饭,都是不错的选择哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    酸辣鸭肠_的做法步骤:1

    首先将鸭肠切段、姜切丝、蒜子切片、芹菜切段。

  • 步骤2

    酸辣鸭肠_的做法步骤:2

    锅中倒入小半锅清水,水开时,下入鸭肠,焯水至变色,捞出入凉水洗净。

  • 步骤3

    酸辣鸭肠_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入姜丝、蒜片煸香,然后,加入一勺豆瓣酱,炒红锅底,接着加入两勺剁辣椒,下入芹菜、鸭肠,翻炒片刻.

  • 步骤4

    酸辣鸭肠_的做法步骤:4

    加少许盐,半勺白糖,淋入适量料酒,均匀翻炒后,倒入适量香醋、水淀粉,撒上胡椒粉,滴入适量麻油提味,片刻后,即可出锅装盘。

小贴士

鸭肠质地柔嫩,用旺火热油速炒,可以保持柔嫩的特点;

5人已收藏该美食

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评论14

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    时光中的萤火虫 回复回复

    看会了自己做

    1年前
  • 用户头像
    玄祺 回复回复

    美味。

    1年前
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    智儿妈妈 回复回复

    很棒!

    1年前
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    芭比雨荷 回复回复

    看着就想吃。

    1年前
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    苔米 回复回复

    好吃好吃

    1年前

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