醋溜山药

醋溜山药

6.3万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

一道家常的醋溜山药,酸爽适口,加入胡萝卜更是营养,色香味俱全,您学会了吗?

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    醋溜山药_的做法步骤:1

    首先将山药切片、胡萝卜切片、姜切丝。

  • 步骤2

    醋溜山药_的做法步骤:2

    锅中放入油,下入姜丝煸香。

  • 步骤3

    醋溜山药_的做法步骤:3

    接着倒入胡萝卜,翻炒至有香味时,将山药倒入锅中,翻炒数秒,倒入适量白醋,加一勺白糖调味,倒入少量清水。

  • 步骤4

    醋溜山药_的做法步骤:4

    焖熟后,加半勺盐,待汤汁收干,即可盛盘享用。

小贴士

1、山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑; 2、山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,容易导致皮肤过敏,处理山药时应避免直接接触。 3、山药不要生吃,因为生的山药里有一定的毒素。 4、山药也不可与碱性药物同服。

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评论47

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    连3f757a55 回复回复

    分享了该视频

    1年前
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    SZYL 回复回复

    不错。

    1年前
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    haodou15328745541070 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    LHH爱烘焙 回复回复

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    1年前
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    可爱的路人 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前

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